medicalbd সাস্থের সকল খবর।
মিষ্টি আলুর পুষ্টিগুন
আমরা একটা স্বভাব সহজলভ্য খাদ্যকে অবহেলা করি। মিষ্টি আলুর দাম কম।সহজলভ্য। স্বাদে মিষ্টি। আমরা মনে করি ওটা শিশুদের খাদ্য। গোল আলুর চেয়ে মিষ্টি আলুকে গরিবের খাবার বলে অবজ্ঞা করি। যারা বিত্তবান তারা মিষ্টি আলু বাড়িতে আনেন না। কিন্তু পুষ্টিবিদদের মতে, মিষ্টি আলুতে গোল আলুর চেয়ে বেশি কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। দেখুন মিষ্টি আলুতে কোন কোন উপাদান কী পরিমাণে রয়েছে।
১০০ গ্রাম মিষ্টি আলুতে কী পরিমাণ পুষ্টি থাকে
প্রোটিন ০.৭ গ্রাম
কার্ব্যোহাইড্রেট ২১.৬ গ্রাম
ফ্যাট ০.৫ গ্রাম
খনিজ পদার্থ ১.০ গ্রাম
আঁশ ০.৮ গ্রাম
ক্যালসিয়াম ২৫.০ গ্রাম
ফসফরাস ৫০.০ গ্রাম
লোহা ০.৮ গ্রাম
পটাশিয়াম ২৫.০০ গ্রাম
ভিটা-এ সামান্য
ভিটা-বি১- ০.০৮ গ্রাম
ভিটা-বি২- ০.০৪ গ্রাম
নিয়াসিন ০.০৭ গ্রাম
ভিটা-সি ২৪.০ গ্রাম
ক্যালরি ১২৫.০ গ্রাম
আসুন সহজলভ্য কম দামি মিষ্টি আলু শিশু, কিশোর, যুবক-সবাই খেয়ে পুষ্টির অভাব পূরণ করি। কারো কারো বেশি খেলে হজমের ব্যাঘাত হতে পারে বিধায় ১০০ গ্রামের বেশি খাওয়া উচিত নয়।
