খাদ্য ও পুষ্টি

‘ভিটামিন-ডি’ শরীরে ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়তা করে। ক্যালসিয়াম হাড়ের প্রধান উপাদান। তাছাড়া ‘ভিটামিন-ডি’ শরীরে স্নায়ুতন্ত্র, মাংস ও রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। ...

মেডিকেলবিডি ডেস্ক: ডিমের মধ্যে আছে পানি, প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন-এ, ই, বি-৬, বি-১২, ফলেট, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়রন, খনিজ পদার্থ যেমন জিঙ্ক, ...

গ্রীষ্মকালের বিভিন্ন রসাল ফলের মধ্যে লিচু অন্যতম। অত্যন্ত স্বপ্ল সময়ের জন্য এই ফলটি আমরা পাই। লিচু চাষীরা ভালো দামে লিচু ...

সালাদ করে, তেঁতুল-মরিচ দিয়ে মাখিয়ে কিংবা সবজি হিসেবে রান্না করে খাওয়া হয় কাঁচা পেঁপে। কাঁচা পেঁপেতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন। ...

আজকাল হার্টের সমস্যায় প্রায় মানুষই ভোগছেন আর এটি একটি মারাত্বক সমস্যাও বটে। কিন্তু আশ্চর্যের ব্যাপার এই যে হার্ট ভালো রাখতে ...

লেবুর রসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ সাইট্রিস এসিড, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন সি, পেকটিন প্রভৃতি, যা ওজন কমায় ও সংক্রামক রোগ প্রতিরোধ ...

সজনে ডাঁটা বাজারে বসন্তের শেষের দিকেই সাধারণত ওঠে থাকে । সজনের তরকারি এবং সজনের ডাল অনেকের কাছেই বেশ প্রিয় একটি ...

আমরা কম বেশি সবাই জানি- লেবুর নানা নাম ও জাত রয়েছে আর এগুলোর মধ্যে উল্লেখ্যযোগ্য হচ্ছে কাগুজি, এলাচি, গোড়া ইত্যাদি ...

সাধারণত সামুদ্রিক মাছের পুষ্টিগুণ মিঠা পানির মাছের তুলনায় অনেক গুণ বেশি। সামুদ্রিক মাছ উচ্চ-প্রোটিন সমৃদ্ধ, এবং এতে ক্ষতিকারক ফ্যাট নেই ...

ডাবের ভেতরের স্বচ্ছ ও সুপেয় পানি নিয়ে আমাদের কৌতুহলের শেষে নেই।  আসুন জেনে নেই ডাবের কিছু উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ। ডাব ...